... wurde ein Apfelstrudel, weil dieser fertige Blätterteig aus dem Kühlregal denkbar ungünstige Maße hat, um ihn in Quadrate zu schneiden.
Entweder würden die Taschen riesig oder winzig klein, Variante drei wäre jede Menge Verschnitt, den ich natürlich nicht haben wollte, also entschied ich mich für die Strudelversion, letztlich sogar etwas weniger Arbeit, weil man weniger formen und zubeppen muss.
Geschmacklich macht's eh keinen Unterschied und so war F. ziemlich glücklich, als ich ihm mein Überraschungswerk servierte. 😀
Sehr gut auch, dass ich mich gestern schon um den Gurkensalat kümmerte, erstens hat er nun schön durchgezogen, zweitens hätte mich seine Anfertigung heute in zeitliche Verdrückung gebracht, weil ich das Päckchen von DocMorris nicht verpassen wollte und das Anbraten von zwei Kilo Fleisch plus der gleichen Menge Zwiebeln mich recht lange an den Herd fesselte.
Viel zu spät alles heute, denn noch köchelt das Gulasch vor sich hin und das hängt damit zusammen, dass F. morgens im Bad inzwischen immer sehr, sehr lange braucht. Wenn er dann zurück ist in seinem Sessel, steht das Inhalieren an und erst anschließend kann ich ihm sein Frühstück fertigmachen. Also musste der Start des Kochens so lange warten, denn ich möchte ja nicht zwischen Zwiebel- und Fleischbergen seine Brote schmieren.
Egal, ich hatte ihn gut gestopft, er wird das späte Mittagessen wohl verkraften. 😁
Was mich sonst noch so beschäftigt, dazu morgen vielleicht mehr, denn nun muss ich zurück in die Küche.
Habt einen schönen Tag und ... bleibt bitte gesund! 😉
Ich kann deine Kochidee nachvollziehen. Ein Apfelstrudel hätte mir auch geschmeckt. Was gab's dazu? Ein Eis - so heiß hilft gegen Schweiß. Oder nur eine Vanille-Sauce. Mir sind beide Variationen recht. Und einen feinen Gulasch, das wäre auch nach meiner Vorstellung. Leider habe ich nicht die erforderliche Geduld, damit das Gulsch perferkt wird. Als Beilage servierst du da Reis oder lieber Nudeln?
AntwortenLöschenIm Grunde hätte es gar nichts dazu gebraucht, denn durch die Fruchtfüllung war es sehr schön saftig, aber ... eine Kugel Eis gönnte ich uns trotzdem dazu. :-))
LöschenWieso brauchts denn fürs Gulasch Geduld? Das Anbraten ist bissl aufwändig, aber köcheln tut's dann doch ganz alleine.
Und es gab Nudeln dazu.
Hallo, liebe Rex-Mama!
AntwortenLöschenAus den Apfeltaschen wurde also kurzerhand ein Apfelstrudel. … und gar keine Apfelgurkentasche. – Aha! Mnchmal sind solche spontanen Planänderungen ja sogar die bessere Lösung.
Bei den ganzen Vorbereitungen rund ums Gulasch hattest du ja ordentlich zu tun.
Nun hoffe ich, dass das Gulasch inzwischen schön vor sich hin geschmurgelt hat und ihr es euch schmecken lassen konntet.
Liebe – wie geht es eigentlich Rex - Grüße
lifeminder
Dem Büble geht's richtig gut, lieber lifeminder, er frisst wie ein Scheunendrescher - Gott sei Dank tut er das wieder und es ist schade, dass es den Moviemaker von Windows nicht mehr gibt, sonst würde ich mal wieder Filmchen von ihm drehen.
LöschenLiebe Gurkenstrudel-Grüße zurück! :-))